讃岐うどんのお店が増えた岡山でも
セルフのおでんを置いている店はそんなにないけど、
香川でおうどんを食べる時は、だいたいいつも、お豆腐か厚揚げも。
うどん屋のおでんのお豆腐にネギを乗せるのは、
大学の部活で伝統的に先輩達がみんなやっていた食べ方です。
じょいフルにとって、「香川に行く」ということは、
「じょいママの地元に行く」ということで、
もちろん「お昼はうどん」で、
じょいママの頼もしいお財布がついてるので、
贅沢に、肉ぶっかけ450円。
岡山でぶっかけと言うと、甘辛い濃口のタレが普通だけど、
香川で出てくるぶっかけは、あっさりした薄口のタレが多い気がします。
ここも、塩気が強めのすっきりしたぶっかけでした。
丸亀のこだわり麺やにて。